本机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料理更多。用户选用真空拌馅机能提升产品质量,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、适用于食品厂，海产品厂，肉制品厂，肠加工厂，速冻食品厂以及包子餐馆等食品行业。

拌馅机有普通的和真空的两种的，真空的效果要比普通的更好一些的，另外就是多了真空泵和密闭的盖子具有反转功能，具有自动出料功能，当然普通的也是带盖子的只不过密封度达不到，对料状，粉状，泥状，糊状，浆状物皆有很好的适使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。不锈钢材料，桶身端板厚为12-18mm，腹板厚度为4~10mm，不锈钢构造。

整机采用不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗。

可设定真空度，真空效果好，可是物料在真空状态下搅拌。

采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。

采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。

真空拌馅机是用于食品加工混料搅拌的设备，效率高，便于操作，是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备，同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。

恒汇食品机械专注研发，生产销售烟熏炉，真空拌馅机，烤肠成套设备，丸子生产流水线，熏蒸煮设备，质量保证，诚信经营，终生维护，送货上门，欢迎来公司免费试机！